白毫银针上的白毛是白毫，小陈茶事说，白毫是白茶的特征之一。白毫是氨基酸的某种表现形式，使得氨基酸具象化。在白茶里，氨基酸占干物质总量的1%～4%。白毫银针的芽头丰满，布满白毫，笔直如针，洁白如银。福鼎茶芽毛厚，色泽白富有光泽，白牡丹泡茶什么功效色淡杏黄，口感清新爽口。政和的醇香四溢。下面具体介绍一下白毫银针的特点。
白毫银针是一款优秀的名茶，自古以来就是茶界的珍品。这种茶叶极其苦涩，福鼎白茶的炮制方法多喝过白毫银针的人都会感叹它的苦涩难以承受。那么，白毫银针特别苦的原因是什么呢？这种苦味是不正常的吗。很多茶友都知道白毫银针喝起来滋味爽口，香气迷人，福鼎有机寿眉好喝吗那么你知道白毫银针的香气特点是什么吗？ 白毫银针的香气特点 白茶香型最有特点。
白毫银针的价值
白毫银针简介: 白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号。 白毫银针芽头肥壮。白毫银针，创制于1796年，是中国六大茶类之一的白茶，主要产区有福建福鼎、政和、建阳等地。
白毫银针的珍贵之处
白毫银针被誉为“茶中美女”、“茶王”，主要产于福建福鼎及北部政和等地区。白毫银针采自大白茶树尖端的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种，营养价值是很高的。在品饮白毫银针水的时候，毫香又像是煮玉米须时才有的清甜气息，寿眉白茶的典故来历福鼎白毫银针带有海或是箬竹叶的香气。即便是存老了以后，白毫银针的毫香依然存在着，只不过换了一种表现形式。从青葱，走向了成熟。
白毫银针色泽
白茶的口感与存的好坏有很大关系，如果保存不当，即便年份再高，也不能算作上等白茶，因此，价格建立在年份与茶叶品质上。白毫银针新茶在冲泡后，茶品质清澈、透亮、有光泽，颜色多为牙色，清浅淡黄。而老茶银针经过时间的沉淀后，色会呈现出赤金色，年份越老颜色越深，能表现出橙色、深琥珀色。
白毫银针鉴别
它的采茶时间在白毫银针之后，当茶树芽头发育速度放缓，将精力集中在展开嫩叶时。 此时的芽头，看起来模样虽然也很饱满肥壮，但叶片已经展开。 嫩叶初展，叶背白毫浓密。白毫银针的特点有哪些？ 白毫银针的形状似针，身披白毫，色白如银，白毫银针政和白茶年因此命名为“白毫银针”。其冲泡后的口感清甜如泉水，醇爽口，烫的呈浅杏黄色，明亮清澈，茶底芽头壮实。
